sábado, 26 de dezembro de 2009

Chester



Sobrou!!!!Não vou colocar quantidade, use o q sobrou da ceia Natalina. E isso é um escondinho de chester, sei q não ta escondido pq eu não tirei foto do q estav coberto.


Ingredientes:

  • Chester desfiado
  • milho verde
  • uvas passas
  • championg
  • queio ralado

Creme:

2 batatas inglesas cozidas
3 colheres de farianha de trigo
Oregano e sal a gosto
1 caixa de creme de leite

Preparo do Creme:

Espremas as batatas já cozidas, misture tds os ingredientes do creme e leve ao fogo ate ferver. Se ficar muito grosso utilize agua ou leite pra torna-lo mais fluido.

Montagem:

Desfie u chester misture com milho verde, uvas passas, championg e por cima jogue o creme e polvilhe quijo ralado.Leve ao forno por 10 min , sirva com arroz branco e salpicão

Pave de Bis


ingredienteS:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite liquido ( a msm do leite condensado)
  • 4 col's de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de bis picado grosseiramente
  • 1 col' de açucar
PreparO:


Em fogo baixo junte o leite condensado, o leite liquido e a maisena, deixe engrossar desligue e misture a metade do creme de leite ( se formar grumos, bata no liquidificador)
Misture o resto do creme de leite com o açucar e reserve!

Montagem
Creme , bis e o creme de leite com o açucar, enfeite com mais bis

Sugetão:

Use o bis braco e preto intercale

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Carna ao mOlho mAdeira


Tipo " não" é bem um real molho madeira...mas é bem simples e muitO Bom

Ingredientes:

  1. 300g de carne Corte "medalhão"
  2. 1/2 maço de espinafre
  3. 3 col's de farinha de trigo
  4. 1 caldo de carne
  5. 2col's de vinagre
  6. 1 col de acuçar


Modo de Fazer

Frite a carne e reserve.Cozinhe (10mint's) o espinafre e reserve. Retire a carne da panela ,Adicione 3 copos de agua e o caldo de carne, dissolva.Numa recipiente misture a farinha com um copo de agua.Passe esse "creme" na paneira pra retirar us grumos.Na panela com o caldo de carne dissolvido, acrescente o "creme"( ate a consistencia desejada) e va mexendo pra não embolar, coloque o vinagre e o acucar.Adicione a carne e o espinafre (picado) e misture por 1min.
Sirva com Arroz Branco.

Bolo "pudim" de Milho




Ingredientes:
1 lata de milho c/ a gua
4 col's de maisena
3 ovos
3 colh's de leite em pó
1 xic de oleo
1 xic de açucar
1 col de fermento

Modo de preparo

Colocar tudo no liquidificador bate por 5 minuts. Forno pré-aquecido, Untar a forma. +/- ums 40 minutos. Fazer u teste o palito