Arroz

Ingredientes:

1 1/2 de arroz
1/2 peito de frango em cubos.
1 pimentão cortado em cubos
3 pimentas de cheiro
2 ovos
300g de presunto em cubos
100 de repolhos picado
1/2 cebola picada
1 caldo de galinha
cominho, vinagre, colorau e sal á gosto

Preparo:
Tempere o frango com cominho, colorau vinagre e sal. Cozinhe e reserve.
Numa panela cozinhe o arroz com caldo de galinha, quando tiver perto de desligar coloque, a pimenta,pimentao e o repolho, escorra. Reserve.
Frite os ovos , tipo mexido.Frite o presunto.
Montagem:
Misture no arroz. o frango (sem o caldo), os ovos, o presunto e Sirva!


ps: o frango pode ser trocado por: carne , camarão, ou legumes

Pudim de maracujá

Ingredientes:

1 lata de suco de maracuja ( pode ser polpa)
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de maisena
1 xic de açucar ( caramelizar a forma)

Calda:

1 maracuja
3 colheres acuçar
1/2 copo de agua

Preparo:

No liquidificador bater, leite condensado, suco, ovos, maisena. por 6 minutos.
Caramelize a forma, coloque a mistura na forma. Pre aqueça o forno a 180°c. leva ao forno em banho-maria , por 50 minutos. Espere amononar , desenforme e derrame a calda.

Calda:
Numa panela , coloque a polpa do maracuja com semente, adicione o acuçar e agua. cozinhe ate ponto fio. uns 15 minutos, fogo baixo.

Pão RecheadO

Ingredientes:

Massa:

1 xic de açucar
200ml de água
100g de manteiga sem sal amolecida
4 ovos
10g de fermento seco para pão
1 colher (sopa) rasa de sal
1 kg de farinha de trigo comum peneirada (aproximadamente)

Recheio
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de coco ralado

PreparO:

No liquidificador bata o açucar, a água, a manteiga, 4 ovos, o fermento e o sal.
Bata por 3 min's.
Despeje numa bacia e vá juntando farinha aos poucos. Vá misturando com colher de pau.
Quando a massa ficar mais pesada, despeje na mesa enfarinhada e vá sovando até soltar das mãos, juntando mais farinha se preciso.Quanto mais sovado melhor.
Coloque numa bacia e deixe por 30 min's, pra descansar
Divida a massa conforme o formato desejado
Abra a massa e coloque o recheio.Enrole como um rocambole.
Polvilhe coco ralado,leve ao forno pré-aquecido a 180oC até que fique dourado.

Para o recheio, é só misturar o coco com o leite condensado.