Munguzá

Ingredientes:

250g de milho p/ munguzá
3 col de leite em pó
200ml de leite de coco
cravo e canela a gosto
1/2 xic de açucar
1 pitada de sal
3 col's de leite condensado


Preparo:

Deixa o milho de molho por 3 horas.
Numa panela de pressão coloca o milho, o açucar e o sal, agua que passe do milho ums 2 dedos. Dps q pega pressão deixar por 30mins. Adicione o leite de coco , o leite em pó, a canela , o cravo e o leite condensado mexa ate dissolver o leite. Cozinhe por + 15 minutos.
Para que o caldo fique mais grosso, pegue o pouco do mungunzá + a fuba, bata no liquidificador e junte na panela deixe fever, sempre mexendo pra não empelotar.

Sirva!