Queijadinha

Ingredientes:
200ml de leite de coco
50 g de coco ralado
50g de queijo ralado
2 col's de margarina
3 ovos
3 col'd farinha de trigo
1 col de cha de fermento
1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Umideça o coco ralado no leite de coco.
No liquidificador coloque: os ovos, leite condensado e margarina, bater por 3 minutos
Depois adicionar o coco umidecido, o queijo ralado , a farinha e por ultimo o fermento. bate por mais 1 minuto. Forma untada e enfarinhada. No Forno 40 min's ou ate ficar dourado.