Macarrao de panela de Pressão

Ingredientes:

• 500g d macarrão tipo "penne"
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 cubo de caldo de carne (cuidado o SAL)
• 200g de presunto em cubinhos
• 200g de queijo mussarela em cubinhos
• 200g de carne em tirinhas

Modo de preparo

Frite a carne e reserve.
Na panela de pressão coloque: o macarrão,o molho de tomate,caldo de carne.
Coloque agua ate cobrir os ingredientes e misture bem.
Leve ao fogo e quando a panele pegar pressao, conte 4 minutos.
Abra a panela ( com fogo desligado), acrescente o presunto, o creme de leite e por ultimo a mussarela, misture e sirva em seguida.












By:Dany

Bolo Romeu e Julieta

Ingredientes:

• 2 Colheres (sopa) de margarina
• 2 xicaras (rasas) de açucar
• 4 ovos
• 1 xic de leite (ate da o ponto)
• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
• 2xic de goiabada picada
• 1 lata de leite condensado
• 50g de coco ralado
• 100g de queijo ralado

Preparo

Bata bem a margarina com o açucar ( ater forma um "creme"), acrescente os ovos, o trigo e o leite ( aos poucos) e por ultimo o fermento.
Coloque a massa na assadeira (untada e enfarinhada), a mesma q vai servi.
Por cima da massa ainda crua, coloque, nessa orderm: a goiabada enfarinha, o leite condensado, o coco e por ultimo o queijo ralado. Leve para assar por 25 a 30 minutos, ou verifique com o palito se a massa já está bem seca.



By: Dany

Rabanada de Forno

Ingredientes:

• 5 paes tipo " frances" dormidos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite ( msm lata de leite condensado)
• Açucar e canela pra povilhar

Modo de Fazer

Corte os paes em rodelas de +/- 1 dedo de espessura e molhe na mistura do leite condensado com o leite.
Numa forma "untada" ,coloque as fatias separadas umas das outras. Deixe por uns 10 min ou ate dourar.
Passe no açucar e canela com eles ainda quentes.

By: Dany

Pure de macaxeira com Soja

Pure de macaxeira:

200g de macaxeira cozida
leite
3col de creme de leite
sal

Modo de Preparo:

Coloque um poco de leite, a macaxeira e o creme de leite no liquidificadore bata ate forma um creme. Dependendo do seu gosto acrescente + leite pra ficar + fluido.Acerte o Sal. Faça isso com a macaxeira ainda quente. Sirva na hora.

Soja:

1 xic de soja
Agua
1 dente de alho
1 tomate
1/2 cebola
um pedaçinho de pimentão
tempero, sal e coloral a gosto.
Molho de tomate com salsa ( eu usei o pronto)

Modo de Preparo

Deixa a soja de molh0 na agura por 2o min. Enquanto isso vá cortando as verduras.
Passado o tempo,coloque a soja na peneira, em agura corrente, e vá lavando até sair a agua escura. Refoge as verduras, acrescente as soja com meio copo de agua, deixe cozinhar por 6min e junted o molho de tomate.Acerte o tempero e sal.

Torta de Limão/Maracuja

Oi geeeente, desculpa a demora... Eu ia postar a torta na terça a noite, mas ai teve o apagão, ai eu não pude usar o pc... Enfim, ontem fiquei enrolada então, vem hj a minha tão famosa Torta, q modéstia a parte todo mundo adora, rs!

Vamo lá...
Massa:
- 500 g de Farinha de Trigo
- 300 g Manteiga sem sal
- 120 g Açúcar (dá umas 8 colheres...)
- 2 ovos inteiros
- Raspas de limão ou laranja a gosto
- Uma pitada de sal

Como fazer: Não tem mistério... mistura a manteiga, o açucar, o sal, as raspas, depois acrescentar os ovos, e misturar bem (na mão ou na batedeira, vc q sabe..)
Depois vai acrescentando a farinha até dar ponto... o ponto é ficar bem amanteigada e desgrudar da sua mão... As vezes usa um pouco mais de farinha, as vezes um pouco menos tá?
Qdo der o ponto coloca a massa num saco transparente e leva a geladeira por 30 min..

Tira da geladeira, abre a massa numa forma de fundo falso... Se vc não tiver uma forma de fundo falso pega uma assadeira normal, redonda e forra com papel manteiga antes de colocar a massa.
Enfim, coloca a massa pra assar por uns 15 min ou até secar, é só olhar se ja ta assada...

Enquanto a massa ta no forno vc faz o recheio...
Recheio:
- 2 Caixinhas de creme de leite
- 2 Latas de leite condensado
- Suco de 5 limões (ou mais, depende do seu gosto)
Bate tuudo no liquidificador e coloca na massa depois de assada.

Tem mistério??
Agora vem as OBs

1- A massa rende 2 tortas desse tamanho q ta ai, mas o recheio da pra uma torta só.
2- Vc pode subistituir o suco de limão por mais ou menos uma lata (da de leite condensado) de suco concentrado de maracujá.
3- Coloque por cima raspas de limão
4- Na de maracuja coloca por cima uma geleinha de maracuja q vc faz com:
- Polpa de 1 maracuja
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa de maisena, dissolvida em 2 de água

Coloca isso no fogo, até engrossar legal..

Espero q gostem e q de certo, qq duvida perguntem, e comentem please!

Beijos,
Bella

Molhinho p/ o bolinho de carne II

Oláá gente, é a Bella =)
Séculos sem postar aqui, mas hj vou começar minha série de posts (e será uma série, viu?, prometo! rs)
Enfim, hj vou colocar aki um molhinho q geralmente uso pra saladas, mas com a inspiração do bolinho de Carne da Dani fiz o meu bolinho de carne, q é um pouco diferente e acabei usando esse molhinho, q é invençao minha e deu super certo... Enfim lá vai a receita: (q é beeeeem dificil, rs)

- 3 Colheres de sopa de maionese ( eu uso light)
- 1 Colher de sobremesa de Azeite
- 1 Colher de sobremesa de Mostarda amarela
- 1 Colher de sobremesa de orégano (ou a gosto)

Pronto, fim! Mas oh, o orégano pode colocar um pouco menos ou mais...
Bom, eu não gosto de mostarda, mas adorei o resultado dessa mistura, se vc odiaaaar mostarda, pelo menos prove, vc vai se surpreender!
Ah, e o azeite é pra deixar o molho um pouco mais líquido, vc pode ir testando a quantidade até o seu gosto...

Espero q gostem e que façam, beijos mil! ah, mais tarde tem Torta hein, não percam!

Bella, direto do Rio, 548º hoje, rs

Torta de Arroz

INGREDIENTES:

3 xic's de arroz branco
400g de carne moida
150g de presunto
150g de queijo mussarela
4col's de molho de tomate e salsa ( pode ser aquele pronto)
2 ovos
1 1/2 xic de leite
sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz .Bata no liquidificador o arroz com os ovos e o leite, aos poucos pra nun quebrar o liquidificador.Acerte o sal. A massa tem q fica homogenia ponto duma massa.
Prepare a carne moida com os temperos de sua preferencia , acrescentando o molho de tomate.Acerto o sal.Reserve.

Montagem:

Numa forma de vidro ( já q vai direto pra mesa) coloque a massa , a carne( se quiser add mais molho), o presunto o queijo , finalize com a massa. Povilhe queijo ralado.
No forno pré-aquecido deixar por 30min ou ate dourar!


Ps: Pra ficar mais facil a preparação da massa, utilize o arroz branco, dakele q fica "unidos venceremos" e deixe cozinhar bem. Fika mais facil de passar no liquidificador

Bolo de Limão

Bem . isso num um bolo na real é rocambole
mas .. como eu não sou perfeita ( nem meu forNo) a massa passou m pouco do ponto para o rocambole o jeito foi " bolo!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 3 ovos
• 1 copo ou xícara de farinha de trigo
• 1 copo ou xícara de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

1. Bater no liquidificador os ovos por 5 minutos pra tira o cheiro
   
2. Junte o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 10min.
   
4. Fure com o palito.. pra ver se ta no ponto

Recheio:

1/2 lata de leite condensado
1/2 limão

Num panela , coloque os ingredientes.. por uns 2 minutos mexendo sempre
só pra misturar

Montagem:

Corte a massa no meio e recheio com o creme
Povilhe com açucarr

Molho p/ o bolinho de carne

Molho rosE

2 Colheres de Maionese
1 colher de ketchuP
uns pingos de mostarda

Misture tudo e sirva

pS.: Os ingrediente devem estar na mesma temperatura assim fica mais facil Homogeinizar

Molho Apimentado

1 Colher de açúcar
1 Colher de vinagre
1 de azeite
pimenta malagueta
Cebola ralada
Tomate picado
sal

Preparo:
Ferver juntamente o vinagre o sal e o açucar, durante ½ hora, em fogo baixo . Juntar a pimenta e o azeite.

Bolinho de Carne

• 2 pães
  
• 250g de carne; frango; File de peixe; verdura.... Use o seu recheio preferido
  
• 1 ovo
• 1 colher de cheiro verde picadinhO
• sal a gosto
• 1 colher de farinha de trigo
• Cubinhos de queijo tipo Coalho
  

Modo de Fazer

Colo que o pão de molho na agua, espere amolecer
Passa a carne no liquidificador.
Esprema o pão entra as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogenea
Modele os bolinhos ( pequenos) e frite em oleo Quente
Se desejar passe na farinha de rosca.